こないだ、料理教室に行って来ました♪

なんとなんと、ワインと合わせる簡単レシピがテーマ！！ピッタリ♪

メイン級のスープに野菜が進むバーニャカウダ♪さっそく帰宅ご挑戦！！旨し（＾＾）

幸せぇ～♪



祝！ヌーボ解禁！！ご迷惑を大変お掛けいたしましたm(__)m
本日、ヌーボ解禁1日目！！お陰様で何とか無事に乗り越える事が出来ました。お昼を食べたあたりからお客さまが殺到して、お店は大混乱！！常連様の中には「夜空いた頃に来るよ」と言って一旦帰られ又お越し頂く始末でした。本当は、チーズやワインの試飲をもっと丁寧にやりたかったのですが、なかなかままならない状況でした。サービスが行き届かず、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しました事を心よりお詫び申し上げますm(__)m普段店頭に滅多に立たない母もかなり頑張ってくれました。そして、当店社長も普段...(続きを読む)


イタリア 各州の特徴 その1 - ワインのべんきょうのおと
... ブラケット・ダックイ、アスティ、バルベーラ・ダスティ、バルベーラ・デル・モンフェッラート・スペリオーレ、ドルチェット・ディ・ドリアーニ・スペリオーレ、ドルチェット・ディ・オヴァーダ・スペリオーレの史上最多の12個のDOCGを持つ。 ...(続きを読む)

こないだ割烹料理屋さんのお弁当を頂いたので、白ワインを買って帰ってみたら母親的には赤ワインでしょ・・・

と厳しいコメントが・・・（ToT)いいじゃん・・・

って言っても美味しく頂きました♪




ルイ・ジャド１０３ - ワイン好きのときたま日記 - 楽天ブログ（Blog）
今年も浮気せず、ジャドにして、Ｔ酒店に冷やしておいてもらいました。 今年は良い作柄という噂のとおり、例年以上に香りが強く、酒質が強いと思いました。 でもやはり、ボージョレはボージョレですね。お祭りなので、これはこれで、楽しく飲めました。 ...(続きを読む)

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日本酒、ワインの注ぎ方、注がれ方を教えてください
日本酒、ワインの注ぎ方、注がれ方を教えてください日本酒、ワインの正しい注ぎ方を教えてください。ワインのボトルはどう持てばよいのでしょうか？また、注いで頂くときの注意点を教えて下さい。(続きを読む)